Бизнес
Биотехнологии
Гаджеты
Город
Государство
Дом
Еда
Здравоохранение
Ии
Искусство
Космос
Красота
Любовь
Медицина
Образование
Общество
Одежда
Приватность
Природа
Производство
Работа
Развлечения
Роботы
Связь
Семья
Спорт
Строительство
Транспорт
Угрозы
Человек
Экономика
Энергетика

Шоколад на вес золота

Две трети какао в мире производилось на Африканском континенте. Но засуха, истощение почвы, снижение урожайности, бегство фермеров от тяжелых условий труда… И цены на какао в мире резко пошли вверх.

Пралине и другие кондитерские радости теперь готовят даже из томатов, одуванчиков, лопуха и сладких сортов овощей. А настоящие шоколадные плитки и конфеты — дорогая кулинарная редкость наравне с икрой и трюфелями.

 Примерно по тем же причинам невероятно дорожает кофе, причем в первую очередь из ежедневного употребления исчезают самые любимые и популярные сорта. Их зона произрастания как раз под «прицелом» глобального потепления. Арахис и арахисовое масло и вовсе попадают в кулинарную «Красную Книгу».

Я согласен
79
Я не согласен
23